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がめ煮

福岡の郷土料理「がめ煮」を作りました。

他県の方には「筑前煮」と言った方が解りやすいかな。

「筑前煮」と違うのは、素材がすべて賽の目切りになってるところです。

食材は特に決まってませんが、鶏肉とゴボウは押さえておきたいですね。

今回は、他に厚揚げ、大根、人参、里芋、蓮根などです。

最近は野菜が高くて難儀しております。w

味付けは出し汁に醤油、砂糖、みりん。

薄味に仕上げました。

これがね、ご飯に合うんですよ。

お腹空いてきた。www

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Author:まこと。
女装調教を受けさせて頂いてるまことです。
日々の調教を日誌にするよう言い渡され、このブログを始めました。
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